Francesinha

Postal com ilustração figurativa da composição da Francesinha, Porto, Portugal

Dimensões: 10x15cm
O valor não incluí o envelope
O postal encontra-se pronto para expedir em 1-2 dias úteis.

4,00

Postal com ilustração figurativa da composição da Francesinha, Porto, Portugal

Dimensões: 10x15cm
O valor não incluí o envelope
O postal encontra-se pronto para expedir em 1-2 dias úteis.
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Postal ilustrado com a composição da Francesinha

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Francesinha é um prato típico e originário da cidade do Porto, em Portugal.

A francesinha tem a forma de um sanduíche e é constituída por linguiça, salsicha fresca, fiambre, carnes frias e bife de carne de vaca, coberta com queijo posteriormente derretido. É guarnecida com um molho à base de tomate, cerveja e piri-piri. Os acompanhamentos de ovo estrelado (no topo da sanduíche) e batatas fritas são facultativos.

Foi considerada pelo Aol Travel, um megasite norte-americano sobre destinos turísticos e lazer, uma das 10 melhores sanduíches do mundo. bem como pelo ‘site’ britânico “The Culture Trip” e pela prestigiada revista espanhola de viagens “Condé Nast Traveller”.

A sua criação tem raízes populares e muitas histórias rodam à volta deste petisco famoso. Com frequência e reunindo algum consenso, atribui-se a sua criação a Daniel David Silva, minhoto de Terras do Bouro, que após estar emigrado, traz as influências do croque-monsieur, confeccionando-o por volta de 1953 na Regaleira, restaurante da rua do Bonjardim no Porto, que terá sido o primeiro a servir esta iguaria.

O nome Francesinha, reza a história, deve-se ao facto de Daniel David Silva afirmar que “A mulher mais picante que conheço é a francesa”. A partir daqui muitas histórias se contam, inclusive que um empregado da Regaleira, saiu com o segredo do molho, em 1963, para o Restaurante Mucaba, em Vila Nova de Gaia, começando a expansão da criação gastronómica de Silva.

A 100% Portugal
Ilustrações e fotografias representativas dos ex-libris da cidade do Porto e arredores.
Nasceu a partir de uma ideia de criar produtos que representassem de alguma forma o nosso país e a nossa cultura. Assim nasceu a forma de estar 100% PORTUGAL!